Мебельный словарь

мебельная конструкция, включающая в себя необходимое встроенное технологическое оборудование и предназначенная для приготовления, демонстрации, хранения и раздачи блюд. Как правило, бар располагается либо у дальней стены зала относительно входа в заведение либо посередине зала (овальной или круглой формы). Состоит из передней и задней линий, верхнего яруса и дополнительной фурнитуры.